SERVICE TRAITEUR

Nos plats sont produits chaque jour avec des produits frais du marché, nous ne faisons que les « précuire » afin qu’ils puissent être réchauffés en quelques minutes au four à votre convenance. De plus cela vous permet de pouvoir les conserver 2 a 3 jours au frigo ou même de pouvoir les mettre au congélateur pour les consommer plus tard. Ne vous attendez donc pas à recevoir des plats chauds à consommer immédiatement.

Nous vous invitons à favoriser le take away si vous êtes en capacité de vous déplacer.
Concernant les livraisons elles se feront uniquement de 12h à 16h, et seront payantes (de 5 à 10€ en fonction du nombre de Km).

Le carte

Menu


Menu "du marché"
36 EUR
Mise en bouche:Gelée d'herbes et mousse de saumon, caviar de citron Entrée: AU CHOIX, Plat: VIANDE ou POISSON,Dessert: AU CHOIX

Croquettes Maison Façon Elixir


Croquette de canards confits et raisins
3.5 EUR

Croquette de parmesan et tomates confites
3.5 EUR

Croquette de crevettes maison
4.5 EUR

Entrées


Soupe de petits pois et lentille du Puy
5 EUR
1/2 Litre

Carpaccio de veau, crémeux de tonnato et légumes antipasti
12 EUR

Carpaccio d'espadon au guacamole à la mangue
12 EUR

St-jacques à la crème de petits pois et lentille du Puy, roulade de langouste au colonnata
12 EUR

Plats


Filet de dorade en croûte d'herbes, jus butternut citronné, gratiné de risotto aux crustacés
22 EUR
Pommes terre sautés à l ail et romarin

Filet de pintade cuit à basse température, sauce aux figues
22 EUR
Sauce chorizo doux

Filet de veau cuit à basse T, gratin Dauphinois au Comté, jus aux champignons et chorizo
22 EUR

Plats Traditionnels


Lasagne bolonaise
10 EUR
Aux petits légumes tajines et sa crème onctueuse aux basilic

Hachis Parmentier de canard confit
14 EUR
Epinard aux herbes et purée de reblochon

Le cannelloni de crustacés fêta et petit légumes
15 EUR

Assiette saladine végétarienne
16 EUR

Desserts


Mousse au chocolat, pannacotta au café praliné, chantilly à la brésilienne
7 EUR

Moelleux de chocolat et ses garnitures estivales
7 EUR

NEW : mousseux de crème anglaise ,coulis de fruits rouges et chantilly à la brésilienne et pistache
7 EUR

Assortiment de fromages aoc et son chutney exotique
8 EUR

Vins blancs


Chardonnay domaine de la verpaille
26 EUR
Ce vin provient de la bourgogne et se caractérise par sa fraîcheur et sa finesse

Clos des Saumanes côte du Rhône village
21 EUR

Vins Rosés


Côte de Provence Émotion
15 EUR

Vins Rouges


Monte Branco Alenta (Portugal)
22 EUR

Château de Roquebrune grand vin de Bordeaux (Lalande de Pomerol)
28 EUR

Bourgueil les truffes (cabernet franc Val de Loire)
26 EUR

Apéro


Cava
12 EUR

Gamay fizz
12 EUR