Guanciale croustillant, beurre blanc à l’ail noir et gratin de légumes à la provençale.
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Baba ganoush de courge, cœur fondant d’aubergine et miel de fleurs.
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Raviole maison garnie de homard, délicatement gratinée au champagne.
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Ris de veau caramélisés, pommes fondantes et jus parfumé à la vanille des îles.
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Un lieu qui vous amènera à redécouvrir l’élixir de vos sens.
Lunch ouvert 12h00 – 13h30 / fermé 15h00.
Dîner ouvert 18h00 – 20h00 / fermé 23h00.
Fermeture hebdomadaire: dimanche soir, lundi, mardi et samedi midi.
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